Τι είναι τα τριγλυκερίδια;
Τα τριγλυκερίδια είναι ένα είδος λίπους από τα τρόφιμα που τρώμε και μεταφέρονται στο αίμα. Τα περισσότερα από τα λίπη που τρώμε, όπως το βούτυρο, οι μαργαρίνες και τα έλαια, είναι σε μορφή τριγλυκεριδίων. Οι υπερβολικές θερμίδες, το αλκοόλ ή η ζάχαρη μετατρέπονται σε τριγλυκερίδια και αποθηκεύονται σε λιπώδη κύτταρα σε όλο το σώμα.