Γιατί η βιταμίνη D είναι τόσο σημαντική για τον οργανισμό ;
Η βιταμίνη D είναι γνωστό πως είναι σημαντική για τον οργανισμό γιατί βοηθάει στο να έχουμε υγιή οστά, δόντια και μυς. Η έλλειψη αυτής μπορεί να οδηγήσει σε ασθένεια των οστών των ενηλίκων ή ακόμα και των παιδιών. Επίσης, η βιταμίνη D ήδη από παλαιότερα χρόνια είχε διαπιστωθεί ότι έπαιζε σημαντικό ρόλο :
• στην πρόληψη ή τη θεραπεία οξέων αναπνευστικών λοιμώξεων. Αυτός είναι ο λόγος που έχει οδηγήσει ορισμένους ερευνητές στην υπόθεση ότι τα συμπληρώματα βιταμίνης D ενισχύουν το ανοσοποιητικό και θα μπορούσαν να αποτελούν μέτρο πρόληψης για το COVID-19
• βοηθάει σημαντικά στη σωστή απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου από τον οργανισμό μας
• βοηθάει στη ρύθμιση της διάθεσης και την αντιμετώπιση της κατάθλιψης
• μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιολογικού νοσήματος
Πως παράγεται η βιταμίνη D ;
Η βιταμίνη D παράγεται όταν είμαστε εκτεθιμένοι στο ηλιακό φως , από ορισμένες τροφές
(σολομός , σαρδέλες , γάλα , γιαούρτι , δημητριακά , χυμός πορτοκαλιού , κρέας , κρόκος αυγού , μανιτάρια) και από συμπληρώματα διατροφής.
Ποιοι παράγοντες οδηγούν στην ανεπάρκεια βιταμίνης D ;
• η υψηλή ρύπανση της ατμόσφαιρας στις πόλεις
• η χρήση αντηλιακών
• το σκούρο δέρμα (όσο υψηλότερα είναι τα επίπεδα μελανίνης, τόσο μικρότερη είναι η απορρόφηση της βιταμίνης D)
Ποια είναι τα συμπτώματα έλλειψης βιταμίνης D ;
Τα συμπτώματα έλλειψης της βιταμίνης D είναι αίσθημα κούρασης , πόνος στους μύες και έντονο στρες.
Πως μπορούμε να προλάβουμε την έλλειψη βιταμίνης D;
Η ποσότητα βιταμίνης D που απαιτείται για κάθε οργανισμό εξαρτάται από τη διατροφή κάθε ατόμου, την ηλιακή έκθεση , το χρώμα του δέρματος και τις υποκείμενες νόσους.
Για παράδειγμα οι ενήλικες πρέπει να προσλαμβάνουν 800 IU (International Units) βιταμίνης D ημερησίως (αν και οι ηλικιωμένοι πιθανώς να χρειάζονται μεγαλύτερες δόσεις) και να καταναλώνουν ψάρια δύο φορές την εβδομάδα.
Η Αμερικανική Παιδιατρική Εταιρεία συνιστά τη χορήγηση βιταμίνης D σε όλα τα βρέφη που θηλάζουν τους πρώτους έξι μήνες της ζωής, και τη χορήγηση 400 IU βιταμίνης D σε όλα τα παιδιά και εφήβους που δεν καταναλώνουν τουλάχιστον 1000 ml γάλακτος την ημέρα (καθώς τα 100 ml γάλακτος περιέχουν περίπου 40 IU βιταμίνης D).
Πως γίνεται η διάγνωση ανεπάρκειας της βιταμίνης D ;
Τα επίπεδα της βιταμίνης D στον οργανισμό μπορούν να μετρηθούν μέσω αιματολογικής εξέτασης η οποία είναι 25-υδρόξυ-βιταμίνη-D :
τιμές 25 (OH) D3>30 ng/ml θεωρούνται φυσιολογικές
τιμές 25 (OH) D3 20-30 ng/ml θεωρούνται ενδεικτικές ανεπάρκειας της βιταμίνης D
τιμές 25 (OH) D3<20 ng/ml θεωρούνται ενδεικτικές έλλειψης της βιταμίνης D